Revista Presei

Beneficiile patrunjelului asupra sanatatii

Printre cele mai populare plante culinare din lume, pătrunjelul este unul dintre cele şapte condimente care luptă împotriva bolilor, alături de ghimbir, oregano, scorţişoară, şofran, salvie şi ardei roşu iute. Pătrunjelul are importante calităţi nutritive şi contribuie la vindecarea mai multor afecţiuni. Datorită conţinutului bogat de fier, dar şi a vitaminei C, previne anemia. Totodată, pătrunjelul creşte capacitatea antioxidantă a sângelui, distruge bacteriile şi ameliorează respiraţia urât mirositoare.

Această plantă îmbunătăţeşte digestia proteinelor şi a grăsimilor, stimulează funcţia ficatului şi are efect diuretic. Pătrunjelul este eficient şi în tratarea multora dintre bolile renale şi ale aparatului urinar. În plus, nivelul ridicat de vitamina C, betacaroten, vitamina B12 şi acizi graşi esenţiali care se găsesc în pătrunjel întăresc sistemul imunitar.

Pătrunjelul inhibă formarea tumorilor, în special cele existente la nivelul plămânilor, ameliorează durerile reumatice, tratează unele afecţiuni ale splinei şi înlătură oboseala.

Sursa: Cuget Liber