Consumul de ţelină este recomandat în special pentru scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, studii recente au demonstrat că ţelina conţine cel puţin opt tipuri de compuşi care luptă împotriva cancerului şi ajută la combaterea mai multor forme ale bolii.
Frunzele de ţelină sunt bogate în vitamina A, în timp ce tulpinile sunt o sursă excelentă de vitamina B1, B2, B6 şi C, dar conţin şi potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu şi aminoacizi esenţiali. În plus, deşi cele mai multe alimente îşi pierd nutrienţii când sunt gătite, majoritatea compuşilor din ţelină rezistă la temperaturi înalte.
Aşadar, consumul zilnic de suc de ţelină, timp de o săptămână, va duce la scăderea semnificativă a tensiunii arteriale. După această cură este recomandată o pauză de trei săptămâni până la reluarea dietei. [...]
Sursa: Cuget Liber
| < Anterior | Următor > |
|---|
